Bistik Lidah Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik Lidah Sapi Bunda bisa membuat Bistik Lidah Sapi memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bistik Lidah Sapi

  1. Sediakan 1 lidah sapi segar.
  2. Siapkan 2 lbr daun salam.
  3. Siapkan 1 bawang bombay, iris tipis.
  4. Sediakan 1 daun bawang iris tipis.
  5. Anda butuh 5 siung bawang putih,iris.
  6. Siapkan Jamur kancing secukupnya, iris tipis.
  7. Siapkan 6 sdm Margarine/mentega.
  8. Anda butuh 3 sdm Saus Inggris.
  9. Sediakan 4 sdm Saus Tomat.
  10. Bunda butuh 1 sdm tepung maizena larutkan dgn air 2sdm.
  11. Bunda butuh 300 ml air.
  12. Anda butuh Garam.
  13. Bunda butuh Gula.
  14. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  15. Siapkan Penyedap Rasa.
  16. Bunda butuh Bahan sayuran tambahan yg dikukus/ side dish :.
  17. Siapkan Wortel,potong korek.
  18. Sediakan Buncis.
  19. Siapkan Brokoli.

Langkah-langkah membuat Bistik Lidah Sapi

  1. Siap kan bahan2 diatas. Rebus lidah sapi selama 15mnt dengan menambahkan daunsalam. Angkat,kuliti lalu iris sesuai selera,rebus kembali sampai lidah empuk.setelah empuk tiriskan dan sisihkan..
  2. Panaskan wajan, masukkan mentega/margarine utk menggoreng lidah yg sdh diiris. Goreng seluruhnya,lalu sisihkan..
  3. Sisa margarine menggoreng lidah tadi kita gunakan kembali utk menumis bumbu. Panaskan kembali margarine, masukkan bawang bombay,tumis hingga wangi, masukkan jamur kancing, aduk kembali, tambah saus inggris dan saus tomat, tumis hingga wangi dan semua bumbu tercampur. tambahkan air,aduk kembali..
  4. Masukkan lidah goreng, tambahkan garam,gula,merica bubuk dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap.Tambahkan daun bawang.Koreksi Rasa..
  5. Hidangkan dengan tambahkan sayuran yang di kukus spt wortel, buncis dan brokoli..
  6. Selamat Mencoba.

Bistik Lidah Sapi -