Bistik Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik Daging Sapi Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi. Ya, hidangan yang dibuat dari bahan dasar. Bunda bisa memasak Bistik Daging Sapi memakai 25 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bistik Daging Sapi

  1. Bunda butuh Bahan Bumbu :.
  2. Siapkan 5 siung bawang putih.
  3. Bunda butuh 1 buah bombay uk. sedang.
  4. Sediakan 1 sdt biji merica.
  5. Sediakan 1 sdm garam.
  6. Siapkan Bahan Kuah :.
  7. Anda butuh 3 sdm Mentega.
  8. Sediakan 3 gelas Air kurleb.
  9. Sediakan secukupnya Bubuk pala.
  10. Sediakan 3 sdm saos tomat.
  11. Siapkan 2 sdm saos sambal.
  12. Siapkan 1 sachet saori saus tiram.
  13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  14. Siapkan Bahan Adonan Daging :.
  15. Siapkan 3 ons Daging sapi.
  16. Siapkan 2 sdm mentega.
  17. Anda butuh 1 ons tepung gandum.
  18. Anda butuh 1 sdm bawang goreng.
  19. Siapkan 1 telur.
  20. Sediakan 2 sdm mentega.
  21. Kamu butuh Minyak secukupnya utk menggoreng.
  22. Kamu butuh Bahan Pelengkap :.
  23. Sediakan Wortel.
  24. Sediakan Buncis.
  25. Sediakan Kentang.

Langkah-langkah memasak Bistik Daging Sapi

  1. Uleg semua bahan bumbu sampai halus.
  2. Buat kuah terlebih dahulu. Cincang bombay sampai halus, tumis bombay dengan mentega sampai layu dan matang.
  3. Jika sudah terlihat layu dan matang, ambil setengah dari bumbu uleg-an kemudian tambahkan air.
  4. Masukkan saos tomat dan saos sambal, saos tiram, dan kaldu jamur, dan bubuk pala secukupnya, test icip rasa. Kemudian matikan kompor dahulu..
  5. Selanjutnya buat adonan daging. Cacah daging (saat ini saya tidak mencacah daging, tp saya blender karena ingin tekstur lebih lembut).
  6. Uleni daging menggunakan sisa bumbu uleg-an, bawang goreng, telur, tepung gandum. Uleni hingga merata..
  7. Goreng adonan, masukkan mentega dan minyak secukupnya. Goreng adonan sebisa mungkin membentuk bulatan, tetapi saya hanya menggunakan 1sdm untuk membentuk bulatan. Goreng sampai adonan habis.
  8. Jika bistik sudah selesai digoreng, masukkan bistik kedalam kuah. Masak lagi dengan api kecil kurleb 10menit.
  9. Tambahkan 2sdm maizena (buat campuran maizena dengan air, lalu saring) agar kuah lebih kental. Test icip rasa..
  10. Untuk bahan pelengkap potong2, lalu (kukus/goreng) kentang, rebus wortel dan buncis sesuai selera.
  11. Saatnya penyajian 💚 susun di piring sesuai keinginan, nikmati selagi hangat 💚.

Bistik Daging Sapi - Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Saus bistik daging sapi: panaskan margarin. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi.