Bistik Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bistik Sapi Bunda bisa membuat Bistik Sapi menggunakan 14 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bistik Sapi

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 8 siung bawang merah p.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 sdt merica.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1 sdt kaldu sapi (me:royco sapi).
  7. Sediakan 40 gr gula merah.
  8. Sediakan 2 sdm santan instant kental (boleh pake boleh enggak).
  9. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  10. Kamu butuh 1 sdm kecap asin.
  11. Bunda butuh 1 sdm kecap inggris.
  12. Anda butuh 1 sdm saus teriyaki.
  13. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  14. Anda butuh 1/2 siung bawang bombay.

Cara membuat Bistik Sapi

  1. Siapkan bahan-bahan saus.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.
  3. Iris 3 siung bawang merah.
  4. Rebus sampai empuk daging sapi, patong/iris sesuai selera, sisihkan.
  5. Tumis bumbu halus dan bawang merah dan bawang Bombay sampai tanak.
  6. Masukan air secukupnya (saya pakai air bekas rebusan sapi).
  7. Masukan gula merah.
  8. Masukan kecap manis, kecap asin, saus inggris, saus tomat, saus teriyaki.
  9. Masukan santan.
  10. Masak hingga air menyusut dan hingga daging empuk.
  11. Bistik sapi siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba.

Bistik Sapi -