Bistik Lidah Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik Lidah Sapi Anda bisa memasak Bistik Lidah Sapi memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bistik Lidah Sapi

  1. Anda butuh 1 buah Lidah Sapi.
  2. Kamu butuh Bumbu halus/blender:.
  3. Siapkan 30 butir bawang merah.
  4. Kamu butuh 7 butir bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt merica butir.
  6. Anda butuh 1 buah pala.
  7. Sediakan 2 sdm Margarin.
  8. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
  9. Siapkan 1 potong Keningar.
  10. Siapkan 2 butir cengkih.
  11. Siapkan 5 buah tomat di blender.
  12. Siapkan 3 sendok saus tomat.
  13. Anda butuh Kecap manis.
  14. Anda butuh 3 sdt Garam.
  15. Siapkan 1 sdm gula.
  16. Siapkan 3 lbr Daun salam dan 1sdm garam untuk merebus.

Langkah-langkah memasak Bistik Lidah Sapi

  1. Rebus lidah hingga mendidih, buang airnya dan bersihkan lidah dari kulitnya. Lalu presto selama 30 menit bersama 3 lembar daun salam dan 1 sdm garam. Airnya penuhi hingga lidah terendam..
  2. Kalau sudah matang dan empuk, potong2 lidah dan tiriskan. Buang airnya..
  3. Haluskan bumbu dan tumis dengan margarin dan minyak goreng, bubuhi cengkeh dan keningar, masak hingga harum. Masukkan lidah yang sudah diiris2, masukkan tomat blender dan garam, gula, saus tomat dan kecap. Aduk hingga rata. Bubuhi air secukupnya dan masak terus hingga bumbu terserap di lidahnya. Cek rasa. Karena ngga sabar, umi presto lagi dengan ditambah air hingga batas yang diwajibkan prestonya. Disini sebatas 2 liter. Biarkan mendesis 15 menitaan lalu matikan..
  4. Buka tutupnya setelah indikasi turun dan pindahkan ke panci. Siap untuk dihangatkan lagi jika mau disantap. Itu foto hari ke 2 so juicy 😊😉.

Bistik Lidah Sapi -