Pentol Bakso Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa memasak Pentol Bakso Sapi menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Pentol Bakso Sapi
- Sediakan 350 gr Daging sapi segar tanpa lemak (potong kecil2).
- Siapkan 2 Butir Telur (hanya kuningnya saja yang dipakai).
- Sediakan 5 sdm Sagu tani.
- Bunda butuh 5 Siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 sdt Bubuk merica.
- Siapkan 1 sdm garam / penyedap rasa sapi secukupnya.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 Gelas es batu yang telah dihancurkan (untuk ngebland daging).
- Siapkan 3 sdm (untuk merebus pentol bakso).
Cara buat Pentol Bakso Sapi
- Siapkan semua bahan.
- Daging sapi+Es batu masukan dalam blender, (putar sampai daging hancur).
- (Kuning telur+Merica bubuk+(Bawang putih yang telah dihaluskan)+gula+garam), masukan dalam wadah lalu mixer sampai merata. Setelah merata masukan daging yang telah dihaluskan tadi, Lalu aduk pakai spatula..
- Setelah tercampur rata, masukan sagu.
- Didihkan air dan masukan minyak goreng, agar tidak lengket..
- Setelah mendidih, siap untuk dibentuk pentol bakso. Lakukan hingga adonan habis..
- Jika sudah mengapung, artinya pentol bakso telah matang. Angkat lalu tiriskan..
Pentol Bakso Sapi -