Bistik Daging Sapi Jawa - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik Daging Sapi Jawa Bunda bisa membuat Bistik Daging Sapi Jawa memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bistik Daging Sapi Jawa

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Anda butuh 500 gram daging sapi iris-iris kayak bikin rendang.
  3. Kamu butuh Bumbu Halus.
  4. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
  6. Anda butuh Seujung kelingking kunyit.
  7. Siapkan Seruas Jahe.
  8. Siapkan 4 butir Kemiri.
  9. Siapkan Secukupnya Merica Butiran.
  10. Kamu butuh Bumbu lainnya.
  11. Siapkan 1 lembar Daun Salam.
  12. Kamu butuh 1 buah Sereh.
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 1/2 siung bawang Bombay iris-iris.
  15. Sediakan 1/2 buah tomat potong-potong.
  16. Siapkan 1 sdm gula merah.
  17. Sediakan secukupnya Kecap Manis.
  18. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
  19. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  20. Kamu butuh secukupnya Garam.
  21. Siapkan 1 sdt Margarin.
  22. Sediakan 1 liter Air.
  23. Siapkan 1 butir telur kocok.

Cara memasak Bistik Daging Sapi Jawa

  1. Cuci daging yang sudah diiris-iris. Dalam panci campurkan bumbu halus& telur kocok, kemudian masukkan dagingnya, remas-remas. Tambahkan air..
  2. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, bawang Bombay dan tomat. Nyalakan api kompor, saat mendidih, masukkan bumbu lainnya, cicipi rasanya. Lanjutkan ungkep daging sampai empuk..
  3. Jika air sudah habis tapi daging masih belum empuk, tambahkan air panas. Masak daging kembali sampai empuk. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Bistik Daging Sapi Jawa -