Bistik daging sapi ala mertua - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bistik daging sapi ala mertua Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Daging sapi bisa diolah menjadi menu bistik daging hingga selat Solo. Bunda bisa buat Bistik daging sapi ala mertua memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bistik daging sapi ala mertua

  1. Siapkan 1 kg Daging sapi.
  2. Sediakan 700 ml santan encer.
  3. Kamu butuh 2 gelas santan kental (2 saset kara).
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh secukupnya Sereh.
  7. Anda butuh 1 saset Masako.
  8. Siapkan 1/2 sdm Garam atau secukupnya.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt Vetsin secukupnya.
  10. Siapkan secukupnya Gula merah/ gula pasir.
  11. Sediakan 2 saset kecap (saya pake Bango yg @20 ml.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih yg besar-besar.
  14. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  15. Anda butuh 1 ruas jempol lengkuas.
  16. Bunda butuh 2 sdm (±50 gram) kemiri sangrai.
  17. Kamu butuh 2 buah cabe merah (optional).

Langkah-langkah memasak Bistik daging sapi ala mertua

  1. Rebus daging sapi sampai empuk. Potong-potong sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu halus. Saya di blender dgn sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum. Tambahkan masako garam gula dan vetsin..
  4. Setelah bumbu wangi dan matang masukan daging. Aduk hingga rata dan masukan santan encee hingga daging terendam. Didihkan..
  5. Setelah mendidih tambahkan santan kental dan kecap..
  6. Tes rasa sudah pas atau Belum lalu didihkan sampai airnya sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Bistik daging sapi ala mertua - Daging Iga Sapi (Rib) bagian ini adalah bagian daging sapi yang berasal dari sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain untuk Steak Anda juga dapat mengolah bagian ini menjadi Sup Konro, Sate Klopo dan Shabu-Shabu. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Ya, selain resep Rendang Daging Sapi, salah satu olahan resep masakan daging yang patut kita coba di saat moment spesial seperti Idul Adha kali ini adalah Resep Masakan Semur Daging Sapi yang manis dan legit. Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah.