Bistik Sapi Pedas - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Bistik Sapi Pedas Bunda bisa memasak Bistik Sapi Pedas memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bistik Sapi Pedas

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  3. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  4. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  5. Sediakan 1 sdm saos sambal.
  6. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam.
  8. Siapkan 30 gr fiber creme.
  9. Siapkan 700 ml air kaldu.
  10. Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  11. Anda butuh Secukupnya gula.
  12. Bunda butuh Secukupnya garam.
  13. Sediakan Bumbu halus :.
  14. Bunda butuh 3 cabai merah besar buang biji.
  15. Siapkan 7 cabai rawit.
  16. Sediakan 4 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1/4 butir pala.

Langkah-langkah memasak Bistik Sapi Pedas

  1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus hingga daging empuk lalu potong² sesuai selera.
  2. Siapkan bumbu dan haluskan semua..
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harus lanjut masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum..
  4. Masukkan daging dan air kaldu masak sampai mendidih..
  5. Masukkan semua saos, air asam jawa, gula dan garam, fiber creme aduk rata masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kental.
  6. Setelah matang siap sajikan...

Bistik Sapi Pedas -