Bistik lidah sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik lidah sapi Lidah sapi ini ternyata juga bisa diolah dan dimasak menjadi aneka hidangan lezat seperti bistik lidah sapi salah satunya. Bistik adalah sepotong daging besar, biasanya menggunakan daging sapi. Kamu bisa membuat Bistik lidah sapi memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bistik lidah sapi

  1. Siapkan 1 buah lidah sapi.
  2. Sediakan 5 lembar daun salam.
  3. Sediakan 10 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 8 buah cengkeh.
  7. Sediakan 1/3 biji pala haluskan.
  8. Siapkan 1 sdt merica haluskan.
  9. Siapkan 5 butir kemiri goreng.
  10. Siapkan 1 sdm saori.
  11. Siapkan 1 sdm saos tomat.
  12. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  13. Kamu butuh 1 sdm masako sapi.
  14. Kamu butuh Sejumput garam.
  15. Anda butuh 1/2 sdt gula putih.

Cara buat Bistik lidah sapi

  1. Rebus lidah sapi dengan daun salam kira2 1 jam-an karena aku pake panci biasa. Setelah itu bersihkan lidahnya dengan di kerok kerok. Kemudian potong tipis.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan merica kemudian tumis bersama cengkeh.
  3. Setelah bumbu halus wangi masukan lidah sapi yang telah dibersihkan dan dipotong tipis, tambahkan air, kecap, saori, saos tomat, masako, garam dan gula putih. Masak selama 1 jam aduk2, kalau airnya sudah surut sebelum satu jam tambahkan air matang panas sampai lidahnya empuk..
  4. Bistik lidah sapi siap untuk dihidangkan, 1 buah lidah sapi cuma satu kali makan dimakan sama aku dan suami abisnya enak banget...

Bistik lidah sapi - Lidah sapi ini ternyata juga dapat diolah dan dimasak menjadi aneka hidangan lezat seperti bistik salah satunya. Simak yuk racikan sedapnya dalam resep bistik lidah sapi spesial lezat berikut ini. Hanya menggunakan perasan pertama tomat dan Kecap ABC yang mengandung perasan pertama kedelai pilihan, Anda dapat menghidangkan Bistik Lidah Sapi yang lebih kaya rasa di dapur sendiri. Bistik lidah sapi tidak lagi hanya bisa dinikmati saat pesta atau acara istimewa. Masukkan lidah dalam panci tekan bersama air hingga terendam.