Rolade daging sapi & ayam - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rolade daging sapi & ayam Menu yang satu ini sangat cocok apabila dijadikan. Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Kamu bisa membuat Rolade daging sapi & ayam memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rolade daging sapi & ayam

  1. Kamu butuh Bahan isian :.
  2. Siapkan 250 gr daging sapi cincang.
  3. Siapkan 250 gr ayam cincang.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
  6. Anda butuh 1 sdm tepung terigu.
  7. Siapkan 1 butir telur (utuh).
  8. Kamu butuh 1 buah wortel (parut).
  9. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
  10. Bunda butuh 2 sdm kecap ikan.
  11. Kamu butuh 1 sdm saos tiram.
  12. Siapkan 3 sdm kecap asin.
  13. Bunda butuh 2 sdm lada bubuk.
  14. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk (rasa sapi).
  15. Siapkan Bahan kulit :.
  16. Anda butuh 150 ml air putih (matang).
  17. Kamu butuh 2 butir telur.
  18. Kamu butuh 80 gr tepung terigu.
  19. Siapkan 1 sdm margarin (lelehkan).
  20. Siapkan 1 sdt garam.
  21. Siapkan Secukupnya alumunium foil/daun pisang.

Langkah-langkah buat Rolade daging sapi & ayam

  1. Cara membuat kulit : ayak tepung terigu & garam lalu tuang air aduk rata. Kocok lepas telur campur ke adonan tepung terigu dan campur juga lelehan margarin. Aduk hingga benar2 rata lalu saring adonan sisihkan. Panaskan teflon oleskan sedikit saja minyak lalu tuang 3 sendok sayur sambil diputar agar merata.. Setelah tidak ada yg mengendap diatasnya angkat sisihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis.
  2. Giling ayam cincang daging sapi cincang & bawang putih di food processor hingga benar2 halus.
  3. Jika sudah halus pindahkan ke wadah lain. Campur dengan saos tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan tepung tapioka & tepung terigu aduk kembali hingga rata. Campur kocokan telur & aduk lagi hingga semua tercampur rata. Terakhir masukkan parutan wortel aduk lagi hingga merata.
  4. Tata bahan isian diatas kulit lalu ratakan & gulung benar2 erat secara perlahan agar kulit ga mudah robek. Lakukan hingga bahan isian & kulit habis.
  5. Panaskan kukusan.
  6. Gulung rolade yg sudah diisi dengan alumunium foil/daun pisang. Jika memakai alumunium foil gulungnya dieratkan lalu ujung2nya diplintir seperti bungkusan permen gitu 😅😅.
  7. Kukus selama 30menit atau hingga benar2 isiannya matang...
  8. Setelah dikukus semua buka bungkusan alumunium foil tunggu rolade dingin baru dipotong2 sesuai selera...
  9. Selesaaiii selamat mencoba 👏.

Rolade daging sapi & ayam - Resep Rolade daging sapi saus tiram. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Wajib dicoba juga : Resep Rolade Daging Sapi Spesial dengan Keju.