Rolade sapi lada hitam - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rolade sapi lada hitam Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Bunda bisa memasak Rolade sapi lada hitam memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rolade sapi lada hitam

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 1 lembar roti tawar tanpa kulit direndam dengan 50ml susu.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1/2 butir bawang bombay.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt lada.
  6. Sediakan 1,5 sdt garam.
  7. Siapkan 1 butir telor.
  8. Sediakan 1/4 sdt pala (optional).
  9. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  10. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
  11. Siapkan Saos lada hitam.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 1 butir bawang bombay.
  14. Bunda butuh 1 sdt lada hitam.
  15. Sediakan 1/4 sdt lada putih.
  16. Bunda butuh 1 sdm saos tiram.
  17. Sediakan 1 sdm saos tomat.
  18. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  19. Kamu butuh 300 ml air kaldu.
  20. Bunda butuh secukupnya Garam.
  21. Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan dengan 50ml air.

Cara membuat Rolade sapi lada hitam

  1. Giling bawang putih, bawang bombay sampai halus dengan food processor. Kemudian masukkan daging sapi dan giling sampai halus..
  2. Kemudian masukkan roti tawar, telor, tepung terigu, dan tepung tapioka. Giling sampai tercampur rata..
  3. Tuang adonan daging ke dalam plastik wrap/daun pisang/aluminium foil dan bentuk roll. Tusuk 2 agar roll cepat matang..
  4. Kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang..
  5. Saus lada hitam: tumis bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukkan saus tiram, saos tomat, kecap manis, air kaldu, lada putih, lada hitam dan garam secukupnya. Kentalkan dengan larutan maizena..
  6. Hidangkan galantin yang digoreng dengan margarin di atas teflon kemudian masukkan saos lada hitam. Masak sampai meresap atau cukup dituang di atas piring hidang..
  7. Selamat mencoba.

Rolade sapi lada hitam - Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan Resep Sapi Lada Hitam. Rendam dahulu daging sapi kebahan perendam. Resep Sapi Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bingung mau masak tapi tidak punya banyak waktu?