Bistik Rolade Sapi With mashed potato - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bistik Rolade Sapi With mashed potato Bunda bisa buat Bistik Rolade Sapi With mashed potato memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bistik Rolade Sapi With mashed potato

  1. Siapkan 250 gr daging sapi giling.
  2. Siapkan 3 buah wortel size sedang.
  3. Siapkan 3 buah telur 👉🏻 Bikin dadar tipis, sisihkan.
  4. Siapkan 1 kuning telur.
  5. Siapkan 50 gr tepung panir.
  6. Bunda butuh 3 lembar aluminum foil untuk membungkus (lebarnya sesuaikan besar wortel).
  7. Sediakan Bumbu Halus :.
  8. Sediakan 3 buah bawang putih.
  9. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
  10. Anda butuh 1/2 buah bawang bombay sedang.
  11. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  12. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  15. Kamu butuh Pelengkap :.
  16. Sediakan Kukus/rebus : brokoli, wortel, buncis.
  17. Siapkan Mashed potato :.
  18. Siapkan 500 gr kentang, kukus/rebus kemudian haluskan.
  19. Sediakan Secukupnya susu UHT.
  20. Bunda butuh Secukupnya garam & lada hitam.
  21. Kamu butuh 4 sdm butter.
  22. Kamu butuh Saos :.
  23. Siapkan Secukupnya saos tomat.
  24. Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay kecil.
  25. Siapkan 2 siung bawang putih.
  26. Siapkan 1 sdm oyster sauce.
  27. Siapkan 1 sdm tepung jagung, campur 1sdm air untuk mengentalkan.
  28. Kamu butuh Secukupnya garam&gula.
  29. Sediakan 3 sdm olive oil untuk menumis.
  30. Bunda butuh Sedikit air matang (bila perlu).

Langkah-langkah membuat Bistik Rolade Sapi With mashed potato

  1. With Food Processor/Blender : Blender semua bahan KECUALI telur dadar dan wortel. Manual : haluskan bumbu kemudian campur dengan daging giling dan lumat2 menggunakan tangan hingga tercampur rata..
  2. Siapkan aluminium foil 👉🏻 Ambil secukupnya daging yg telah dibumbui, ratakan tipis 👉🏻 letakkan telur dadar 1-2 lembar 👉🏻 Letakkan wortel kemudian gulung dan padatkan (pasti kan tertutup semua bagian dengan daging cincangnya ya moms 😉.
  3. Setelah semua terbungkus, kukus kurleb 1 jam, dinginkan sebelum dipotong 👉🏻 Boleh digoreng sebentar dengan margarine /butter saat akan disajikan.
  4. Pelengkap : sayuran kukus/ rebus.
  5. Mashed Potato : setelah kentang dikukus/direbus, haluskan 👉🏻 Kemudian masak kembali dengan susu cair dan bumbu, tes rasa 👉🏻 Masak hingga lembut 👉🏻 Mati kan api kemudian campur margarine/butter aduk rata 👍🏻.
  6. Saos : tumis bawang bombay & bawang putih hingga layu 👉🏻 Masukkan saos tomat, masak 1 menit kemudian masukkan saos tiram/oyster sauce 👉🏻 Bumbui & tes rasa 👉🏻 Jika sudah pas masukkan larutan tepung jagung, aduk bentar saja, matikan api.

Bistik Rolade Sapi With mashed potato -