Rolade Daging Sapi-Ayam - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rolade Daging Sapi-Ayam Anda bisa buat Rolade Daging Sapi-Ayam memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rolade Daging Sapi-Ayam

  1. Siapkan isi:.
  2. Siapkan 250 g daging sapi giling.
  3. Sediakan 250 g daging ayam giling.
  4. Bunda butuh 1 butir telur.
  5. Anda butuh 1 sdm tepung tapioka.
  6. Sediakan 2 sdm santan.
  7. Kamu butuh 1.5 sdt garam.
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  9. Siapkan bumbu halus:.
  10. Anda butuh 8 butir bawang merah.
  11. Sediakan 5 butir bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 sdt merica.
  13. Bunda butuh 2 sdt ketumbar.
  14. Kamu butuh 1/6 sdt jintan.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 1 cm laos.
  17. Bunda butuh 1 cm kencur.
  18. Sediakan 1 cm jahe.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
  20. Sediakan secukupnya mibyak goreng.
  21. Bunda butuh kulit:.
  22. Sediakan 2 butir telor.
  23. Siapkan 1/2 sdt garam.
  24. Bunda butuh 1 sdm maizena.
  25. Siapkan 1/2 gelas air putih.
  26. Kamu butuh margarin untuk mengoles teflon.

Cara membuat Rolade Daging Sapi-Ayam

  1. Haluskan bumbu. Tumis sampai matang dan harum. Sisihkan..
  2. Campur daging sapi dengan daging ayam. Masukkan telor, tapioka, bumbu tumis, garam, gula. Campur rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan..
  3. Campur bahan kulit. Goreng memakai tefkon yg sudah diolesi margarin. Goreng tipis. Saya bisa jadi 4 lembar..
  4. Tata adonan daging di atas kulit yang sudah dingin. Ratakan..
  5. Gulung pelan2 sambil dikencangkan. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit..
  6. Setelah matang, dinginkan. Lalu potong2. Kalau mau langsung dimakan sudah bisa..
  7. Kalau mau digoreng dulu juga bisa.

Rolade Daging Sapi-Ayam -