Beef Rollade - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Beef Rollade Anda bisa membuat Beef Rollade menggunakan 29 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Beef Rollade

  1. Sediakan 400 gr daging sapi cincang.
  2. Siapkan 4 lbr roti tawar,rendam dlm susu.
  3. Anda butuh 75 ml susu cair.
  4. Sediakan 2 btr telur.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih goreng.
  6. Sediakan 4 siung bawang merah goreng.
  7. Sediakan 4 bh sosis.
  8. Sediakan Bumbu:.
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt merica.
  11. Sediakan 2 sdm gula.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  14. Siapkan Utk menggoreng:.
  15. Siapkan 1 btr telur,kocok lepas.
  16. Anda butuh secukupnya Tepung panir.
  17. Bunda butuh Saus:.
  18. Sediakan 3 siung bawang putih,iris halus.
  19. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  20. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
  21. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  22. Siapkan 1/2 sdt garam.
  23. Sediakan 1/4 sdt merica.
  24. Sediakan 1 sdm gula.
  25. Sediakan 100 ml air.
  26. Siapkan Larutan maizena utk mengentalkan.
  27. Kamu butuh Pelengkap:.
  28. Kamu butuh Kentang goreng.
  29. Siapkan Wortel, kupas,potong2,rebus sebentar.

Langkah-langkah buat Beef Rollade

  1. Campur semua bahan(kecuali sosis).
  2. Aduk rata,tes rasa(goreng sedikit adonannya).
  3. Ratakan adonan di atas aluminum foil,beri sosis di atasnya.
  4. Gulung & padatkan,kukus kira2 30 menit sampai matang.
  5. Setelah matang, potong2,lalu celupkan dlm kocokan telur.
  6. Lalu masukkan ke dlm tepung panir.
  7. Goreng sampai matang.
  8. Saus:Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih sampai harum,masukkan semua bahan lainnya.Tes rasa.Kentalkan dgn larutan tepung maizena.
  9. Sajikan rollade dgn saus & pelengkapnya.

Beef Rollade -